好市多A肝莓果超可怕！毒物專家警告：8種食物恐被感染A肝 3招防A肝傳染

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好市多A肝莓果超可怕！毒物專家警告：8種食物恐被感染A肝 3招防A肝傳染


  • 羅以容 整理

  • 2023/05/08 11:47
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  • 美式賣場好市多販售的綜合莓、冷凍藍莓接連被驗出A肝病毒，引發人心惶惶，對此毒物專家招名威表示，A肝病毒主要寄生在人體內，大多經由糞口途徑傳染給他人，除了莓果外，冷盤、三明治、沙拉、果汁、牛奶等都有可能被感染，建議民眾以3招預防A肝傳染。


     


    招名威指出，Ａ型肝炎病患的糞便中會含有大量的病毒，而要讓A肝病毒傳播出來，就必須要接觸到病患的糞便，因此不難理解，這些受到污染的食物應該都是在上游即接觸到含有病毒的糞便了，也或是接觸到含有糞便的水源。


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    8種食物最容易被A肝感染


    招名威補充，除了莓果外，還可能被感染的食物，例如冷盤、三明治、沙拉、果汁、牛奶、奶製品、生鮮魚貝類、冷飲等。A肝的發病症狀有發燒、肌肉酸痛、疲倦、食慾不振、腹部不適、噁心、嘔吐等。類似感冒的症狀持續幾天後，病人開始會有茶色尿或併有眼白變黃（即黃疸）徵兆，通常臨床症狀的嚴重度會隨年齡增加而上升，建議民眾若擔心，可以近期安排抽血檢查。


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    預防A肝靠3招


    至於該如何預防A型肝炎？招名威建議，A型肝炎的主要傳染途徑是糞口傳染，所以預防A型肝炎傳染的最佳方式就是「注重飲食及飲水衛生」。


     

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    1.個人衛生


    準備食品、進食前要洗手，如廁後要沖廁及用肥皂洗手。


     


    2.飲食衛生


    避免攝取過量有風險的食物，飲水要先煮沸再飲用，所有食品都應清洗乾淨，或是徹底煮熟，盡量不要生食，外食要選擇乾淨衛生的餐飲場所。


     


    3.環境衛生


    維護廁所環境清潔，糞便需適當處理，防止汙染水源、泥土及食品，廚房及飲食用具要保持清潔。


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    ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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