這8點告訴你：炸薯條非常不健康！別再給孩子“投毒”了

炸薯條相信很多人都喜歡吃，尤其是年輕人更是抵擋不了薯條的誘惑。如果你經常食用炸薯條，你就要"注意"了，很多美味的食物常常都暗藏健康危機。下面我們就來一起了解下炸薯條的危害。

炸薯條雖然美味，不過其中含有一種叫反式脂肪酸的物質，這種物質是一種不飽和人造植物油脂。這種添加劑不屬於自然食物，因此很難被身體吸收、分解，是一種完全由人類製造出來的食品添加劑，對人體有很大的傷害。那麼，長期攝入這種物質會造成哪些傷害呢？

1.降低記憶力

如果長期攝入這種人造添加劑，會對大腦造成傷害，這種物質對我們大腦中促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵製作用，到老年更容易患阿爾茲海默症(老年痴獃症)。

2.容易發胖

上文中提到，這種添加劑不會被我們身體吸收，容易在腹部積累，導致肥胖。

3.易引發冠心病

研究發現，反式脂肪酸能破壞我們身體里一種好的膽固醇，這種膽固醇可以有效的防止心臟病及其他心血管疾病的發生。

4.容易形成血栓

長期攝入反式脂肪酸，會增加我們血液的黏稠度和凝聚力，更容易出現血栓，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。

5.懷孕期或哺乳期的婦女禁用

研究發現，懷孕期或哺乳期的女性若過多攝入反式脂肪酸，會影響胎兒的健康，胎兒會通過乳汁被動攝入這種物質，嚴重影響他們生長發育。

6.影響男性生育能力

對於男性來說，反式脂肪酸不但會影響精子活躍性，還會降低男性荷爾蒙的分泌。

7.影響青少年發育

青少年如果在發育期攝入過多的反式脂肪酸，會影響中樞神經系統的發育。

8.致癌

我們都知道，薯條屬於澱粉類碳水化合物，當碳水化合物經過高溫油炸就會產生丙烯酰胺，這種物質對身體有害。因此，大家在日常生活中要盡可能避免長期吃炸薯條等高溫烹飪澱粉類食品，保證均衡膳食，多攝入新鮮的蔬菜水果。

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