淘鮮達試水社區生鮮 提供一小時送達服務
【億邦動力訊】5月20日消息，日前，淘鮮達與新華都合作的社區生鮮店"鄰聚菜場"在福建泉州豐澤區開業。除了到店購買外，用戶可通過"淘鮮達"下單生鮮、食品和日用品等，還能享受到1小時內送達到家的服務。
據悉，目前已有大潤發、新華都、三江等多個實體商超品牌的近800家門店接入淘鮮達，此次全新社區生鮮模式的落地，從店面設計、品類規劃、商品選品到線上履約等，都由淘鮮達團隊規劃。
據淘鮮達相關負責人林錫洪介紹，鄰聚菜場打造的是集菜場、零售和堂食為一體的新零售場景。
資料显示，改造后的門店"前店后倉"，面向消費者的店部分有1800平米左右，經營上主打生鮮，整店的生鮮區域面積佔到50%，基本做到生鮮全品類經營。店內還增加了輕食堂食檔口，具體包括高頻需求的商務簡餐，本地老字號等提供的特色地方輕食，以及生鮮加工檔口。此外，所有商品都採用电子簽。
林錫洪表示，鄰聚菜場預計未來來自線上、線下的單量比為3:7左右，線上部分，配送時間為每天的8點到21點，同樣針對周邊3公里範圍的上班族和家庭提供一日三餐和買菜、下午茶1小時送達的服務，21點後用戶能預約第二天8點起的指定時段送達。
同時，線下則在一天各時段有不同的目標用戶，店內生鮮區的陳設也會隨之做調整：早7到9點面向老年人買菜需求賣散貨；9點後面向居住在周邊商住樓的居家年輕群體賣標品；傍晚則面向家庭人群。
目前，淘鮮達在阿里的天貓超市事業群旗下，負責生鮮百貨1小時送達業務，為傳統商超提供線上線下整合的解決方案。
（文/K.K）
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